{"title":"Böcker \u0026 utbildning","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBöcker och utbildningar som fördjupar kunskap och inspirerar till förändring. Här hittar du material som ger insikt i regenerativa system, hållbar utveckling, mat, jordbruk och framtidens sätt att tänka och arbeta. För dig som vill förstå mer, lära dig på djupet och omsätta kunskap i praktisk handling.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"do-you-know-what-you-eat","title":"Vet du vad du äter?","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVet du vad du äter?\u003c\/b\u003e är en kraftfull, faktabaserad och samtidigt personlig bok som ställer en av vår tids viktigaste frågor rakt till läsaren:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eHar vi egentligen koll på hur vår mat produceras – och vad den gör med våra kroppar, våra ekosystem och vårt klimat?\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMed Hasta Eco som verkligt exempel tar boken oss bakom kulisserna i dagens livsmedelssystem och visar varför förändring inte bara är möjlig – utan nödvändig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad boken handlar om\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBoken guidar dig genom:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHur det industriella jordbruket påverkar \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ejord, klimat och hälsa\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarför billig mat ofta har ett \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehögt dolt pris\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSkillnaden mellan \u003ci\u003eregenerativt\u003c\/i\u003e och \u003ci\u003eekologiskt regenerativt\u003c\/i\u003e jordbruk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHur naturens egna processer kan återskapas i modern odling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarför kemikalier som PFAS och glyfosat inte hör hemma i framtidens mat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eHär förklaras komplexa samband på ett begripligt sätt – utan att förenkla bort verkligheten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn bok som visar lösningar – inte bara problem\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTill skillnad från många böcker om klimat och mat stannar \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVet du vad du äter?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e inte vid kritiken. Den visar \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003ekonkreta lösningar\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSamodling och biologisk mångfald i praktiken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevande jordar som binder \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2–3 ton CO₂e per hektar och år\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOdlingssystem utan konstgödsel och bekämpningsmedel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHur mat kan produceras näringsrikt, lokalt och klimatpositivt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHur både små och stora producenter kan ställa om\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDet är kunskap byggd på \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003efältdata, biologi och verklig erfarenhet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – inte trender.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFör vem är boken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör dig som vill göra \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emedvetna val kring mat\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör lantbrukare, företag och beslutsfattare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör skolor, utbildningar och studiecirklar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör alla som vill förstå sambandet mellan \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etallriken och planeten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEn bok som väcker ansvar – och hopp\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eVet du vad du äter?\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e är både en ögonöppnare och en vägvisare. Den utmanar invanda sanningar, men ger samtidigt hopp genom att visa att lösningarna redan finns – om vi väljer att använda dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDet här är inte bara en bok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDet är en inbjudan att ta ansvar för framtiden – med kunskap som grund.\u003c\/p\u003e","brand":"HastaEco","offers":[{"title":"Svenska \/ Fysisk","offer_id":56279407362435,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"English \/ Fysisk","offer_id":56279407395203,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4345\/0499\/files\/I_am_a_Hero_1.png?v=1768661953"},{"product_id":"tva-varldar-en-vision","title":"Två världar en vision","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eTvå världen - en vision\u003c\/b\u003e är en inspirerande, tankeväckande och handlingskraftig bok som tar dig rakt in i vår tids största fråga:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003ehur vill vi leva – och vilken värld vill vi lämna efter oss?\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eBoken målar upp två möjliga framtider. Den ena bygger på kortsiktighet, slit-och-släng och distans till naturen. Den andra visar en regenerativ väg framåt – där mat, människor, ekosystem och samhälle samverkar i balans. Det är inte en domedagsskildring, utan en \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003evisionär karta\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e mot något bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e Därför ska du läsa den\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGer helhetsförståelse\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e för hållbarhet, matproduktion och vårt samhällssystem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKopplar ihop individens val med globala konsekvenser\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVisar konkreta exempel och berättelser\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e från verkligheten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInspiration för förändring\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e – utan pekpinnar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDet här är en bok för dig som vill förstå \u003ci\u003evarför\u003c\/i\u003e förändring behövs – och \u003ci\u003ehur\u003c\/i\u003e vi kan vara en del av den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eFör vem?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör dig som bryr dig om framtiden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör dig som vill äta, leva och tänka mer hållbart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör företag, skolor, föreningar och beslutsfattare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör alla som vill bli en del av lösningen – en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ehero i vardagen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eEn bok som inte bara läses – utan känns\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMed ett lättillgängligt språk, starka bilder och reflekterande texter fungerar \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eTvå världar – en vision\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e lika bra som kunskapskälla, samtalsstartare eller gåva till någon du vill väcka.\u003c\/p\u003e","brand":"HastaEco","offers":[{"title":"Svenska \/ Fysik","offer_id":57190287409539,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"English \/ Fysik","offer_id":57190287475075,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4345\/0499\/files\/A710574D-FE82-47B2-891A-C4A1A57C99DA.avif?v=1768660705"},{"product_id":"fran-zero-till-hero","title":"Från Zero till Hero","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrom Zero to Hero\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e är en insiktsfull, tankeväckande och hoppfull bok som tar dig med på en resa genom matens, kroppens och naturens djupa samband. Det här är inte en bok om dieter, trender eller snabba lösningar. Det är en bok om förståelse. Om hur vi människor, våra kroppar och våra matsystem hänger ihop – och varför våra val i vardagen spelar större roll än vi ofta tror. Med ett helhetsperspektiv som sträcker sig från jordens mikrobiologi till människans hälsa, visar boken hur vi kan bygga system som fungerar i längden – för både oss själva och framtida generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDärför ska du läsa den\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGer en tydlig och lättillgänglig förståelse för sambandet mellan mat, jord och människokroppen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFörklarar varför dagens matsystem skapar obalans – och hur regenerativa lösningar kan se ut i praktiken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKopplar individens val till större samhälls- och systemförändringar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInspirerar till ansvar och handling, utan skuld eller pekpinnar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBygger motivation genom kunskap, inte rädsla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här är en bok för dig som vill förstå \u003ci\u003evarför\u003c\/i\u003e förändring behövs – och \u003ci\u003ehur\u003c\/i\u003e vi kan bidra, steg för steg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFör vem?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör dig som bryr dig om din hälsa och vad du äter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör dig som vill leva mer hållbart, med naturen som samarbetspartner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör företag, skolor, odlare och organisationer som vill förstå framtidens matsystem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFör alla som vill vara en del av lösningen – från Zero till Hero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEn bok som inte kräver perfektion – bara riktning\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMed ett varmt, tydligt språk och starka bilder fungerar \u003ci\u003eFrom Zero to Hero\u003c\/i\u003e lika bra som kunskapskälla, samtalsstartare eller inspiration till förändring. Den är skriven för att väcka nyfikenhet, bygga förståelse och skapa gemenskap – inte för att tala om vad som är rätt eller fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här är inte slutet på något.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet är början på en resa – tillsammans.\u003c\/p\u003e","brand":"HastaEco","offers":[{"title":"Svenska","offer_id":57206610624899,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Engelska","offer_id":57206610657667,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4345\/0499\/files\/2.png?v=1774557719"},{"product_id":"odla-med-naturen","title":"Odla med naturen","description":"Odla med naturen presenterar ett revolutionerande perspektiv på jordbruk baserat på potential snarare än brist. Boken utforskar Hasta Eco systemet – ett sammanhängande odlingssätt där jorden ses som ett levande system där näring byggas upp, lagras och frigörs genom biologiska processer.\n\nIstället för att tillföra konstgjord kväve lär du dig hur växter som klöver och åkerböna fångar kväve från luften. Istället för att bryta ned markens struktur arbetar du med den, så att mikrobiologi, rötter och organiskt material tillsammans skapar en stabil och produktiv jord.\n\nBoken guidar dig genom praktiska grödor och odlingsprinciper – havre, bovete, hampa, åkerböna, höstraps och samodling av havre och gråärt. Varje gröda har sin roll i ett större kretslopp där näring återcirkuleras istället för att bara användas. Klöver fungerar som en bärande komponent genom hela växtföljden och säkerställer att marken aldrig lämnas utan liv.\n\nDetta är inte en enskild metod utan ett helhetsperspektiv där helheten är viktigare än de enskilda delarna – en väg till hållbar och produktiv odling i harmoni med naturen.","brand":"HastaEco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682105467267,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4345\/0499\/files\/naturriktigt_11.jpg?v=1774556673"},{"product_id":"fran-mark-till-nat","title":"Från mark till nat","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet börjar med en enkel fråga: kan vi odla mat – i all framtid – utan att vara beroende av gödning?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe flesta svarar nej. Det låter orimligt, nästan naivt. Vi har lärt oss att produktion kräver insatser, att jorden måste tillföras det den saknar och att näring är något vi ger – inte något som skapas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMen om vi stannar upp och verkligen betraktar hur naturen fungerar framträder en annan bild. Under miljontals år har jorden producerat liv – skogar, gräsmarker och hela ekosystem – utan konstgödsel, utan kemiska tillsatser och utan externa näringsflöden. Och inte bara producerat, utan också byggt upp: jordar har formats, bördighet har skapats och stabila system har utvecklats som fungerar över tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDå förändras frågan. Inte längre hur mycket vi behöver tillföra, utan vad det är vi har brutit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDagens jordbruk producerar stora mängder mat, men ofta till ett pris som inte syns i kalkylen – jordar som förlorar sin struktur, biologiska system som försvagas och ett växande beroende av insatsmedel. Vi producerar, men vi förbrukar samtidigt grunden för produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDen här boken bygger på en annan utgångspunkt: jorden är inte ett lager, den är ett levande system. När det systemet fungerar frigörs näring naturligt, bördighet byggs upp och behovet av externa insatser minskar. Det vi kallar gödning blir då inte en ersättning för naturen, utan ett sätt att stödja den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDet är där vår resa börjar.\u003c\/p\u003e","brand":"HastaEco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682190205315,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4345\/0499\/files\/naturriktigt_13.jpg?v=1774557689"}],"url":"https:\/\/www.hastaeco.se\/collections\/bocker-utbildning.oembed","provider":"HastaEco","version":"1.0","type":"link"}