Historia och användning
Lin har varit en viktig gröda i tusentals år och har använts både för sina fibrer och frön. Långa traditioner inom textilproduktion har skapat starka kopplingar mellan lin och europeisk hantverkshistoria, medan linfrön idag är en värdefull ingrediens i hälsokost.

Näringsvärde
Linfrön är rika på omega-3-fettsyror, fiber och lignaner, en typ av antioxidant. Dessa näringsämnen främjar hjärthälsa, stödjer matsmältningen och hjälper till att reglera kolesterolnivåerna. Linfrön är även rika på protein och viktiga mineraler som magnesium.

Jordhälsa och miljöpåverkan
Lin är en lågkrävande gröda som trivs i ekologiska odlingar. Dess rötter bidrar till att förbättra jordens struktur och motverka erosion, samtidigt som de binder näringsämnen i marken. Lin fungerar också som en skyddande gröda som förbereder jorden för andra grödor.

‍

Näringsinnehåll